Dal 29 aprile al 2 maggio 2004, presso Villa Vismara di Marone, si terrà la quinta edizione de Dall’olivo…all’Olio, manifestazione volta alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva DOP del Sebino, organizzata dal Comune di Marone, in collaborazione con l’Assessorato al Turismo della Provincia di Brescia, Regione Lombardia, Comunità Montana del Sebino bresciano, Aipol e Consorzio Olio extravergine di oliva DOP Laghi Lombardi.

Il Comune di Marone fa parte dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e, attraverso la manifestazione Dall’olivo…all’Olio, intende promuovere un intero territorio di grande rilevanza paesaggistica e ambientale quale è il Lago di Iseo. La rassegna, infatti, realizzata grazie alla collaborazione tra pubblico e privato, vuole contribuire anche allo sviluppo del potenziale turistico sebino che sia al tempo stesso di beneficio all’intera comunità sebina.

• GIOVEDÌ 29 APRILE 2004
  - Ore 10.00 Scuole Elementari di Marone
  Degustazione educativo-formativa guidata
  - Ore 10.00 Istituto ''Antonietti'' di Iseo
  Degustazione educativo-formativa guidata. Intervento di Andrea Giomo – Docente di Analisi Sensoriali presso l’Università Politecnica delle Marche. In collaborazione con il CFP di Clusane
  - Ore 15.00 Ristorante “Alla Galleria”, via Roma 101, Marone
  ''L’olio extravergine di oliva dei laghi lombardi''. Incontro-degustazione dedicato ai ristoratori. Interventi di: Angelo T. Zanotti – Sindaco di Marone e Presidente della Comunità Montana del Sebino Bresciano, Andrea Giomo – Docente di Analisi Sensoriali presso l’Università Politecnica delle Marche, Graziano Cominelli – Chef del Ristorante ''La piazzetta'' in Brescia, Silvano Nember – Segretario Provinciale FIEPeT Federazione italiana esercenti pubblici e turistici, Bruno Locatelli – Presidente Consorzio DOP Laghi Lombardi.
  - Ore 20.30 ''Innovazione e qualità globale della filiera olio extravergine di oliva: dal campo alla tavola''
  Interventi di: Angelo T. Zanotti – Sindaco di Marone e Presidente della Comunità Montana del Sebino Bresciano, Silvano Zanelli – Presidente AIPOL, Riccardo Gucci – Docente di Olivicoltura presso il Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose (Facoltà di Agraria presso l’Università di Pisa), Lanfranco Conte – Docente di Chimica degli Alimenti presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti (Università degli Studi di Udine), Bruno Locatelli – Presidente Consorzio DOP Laghi Lombardi
• VENERDÌ 30 APRILE 2004
  - Ore 19.30 Inaugurazione ufficiale della rassegna
  - Ore 20.00 Cena guidata sul tema ''Olio del Sebino''
  A cura del Centro Formazione Professionale di Clusane
  (Prenotazione obbligatoria)
  - Ore 21.30 L’olio incontra la musica jazz
  Concerto dell’ANGELO PELI QUARTET
• SABATO 1 MAGGIO 2004
  - Mattina: Esercitazione di Protezione Civile e antincendio boschivo
  A cura della Comunità Montana del Sebino Bresciano
  - Ore 17.00 Laboratorio del gusto: ''L’olio incontra le verdure''
  A cura di Marco Hrobat (Direttore Ortomercato di Brescia) e del Gruppo Don Butturini di Marone. In collaborazione con il CFP di Clusane.
  - Ore 19.00 Degustazione di prodotti tipici dell’Azienda di Trequanda (Siena)
  - Ore 20.00Grigliata di carni e formaggi con Olio DOP del Sebino (Prezzo fisso: euro 5)
  A cura della Pro Loco di Marone
  In collaborazione con il CFP di Clusane
  - Ore 21.00 Cerimonia di consegna del Premio Nazionale ''Ercole de Ela'' a:
  Carlo Cossandi – Presidente Onorario del Consorzio Olio DOP dei Laghi Lombardi, Silvano Nember – Segretario provinciale della FIEPeT
  - Ore 21.30 L’olio incontra la musica blues e rythm’n’blues
  Concerto della BLUES BENZO BAND
• DOMENICA 2 MAGGIO 2004
  - Ore 9.30 ''OLI…VIA - Tra gli olivi sulla Via Valeriana''
  Manifestazione podistica non competitiva di 7 Km aperta a tutti. Partenza e arrivo da Villa Vismara / Il tragitto toccherà alcuni punti dell’Antica Via Valeriana. A cura della Polisportiva Maronese
  - Ore 11.30 Premiazioni Prima edizione di ''OLI…VIA''
  - Ore 12.30 Spaghettata finale a chiusura di ''OLI…VIA''
  In collaborazione con il CFP di Clusane
  - Ore 17.00 Laboratorio del gusto: ''L’olio incontra le carni bresciane''
  A cura del Consorzio Carni Bovine Scelte di Brescia. In collaborazione con il CFP di Clusane
  - Ore 20.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio (Prezzi fissi: euro 5 / euro 10)
  A cura di Agrisebino, Associazione degli agriturismi del Sebino bresciano
  - Ore 21.00 Consegna borse di studio agli studenti di Marone più meritevoli
  - Ore 21.30 L’olio incontra la musica di oggi e di ieri
  Concerto di MAX & FRIENDS
  - Ore 23.30 Spettacolo pirotecnico a chiusura della manifestazione