Gruppo Alimentaristi – Seminario di aggiornamento

''C’era una volta il libretto sanitario... E adesso?'' è il titolo del seminario di aggiornamento che si terrà Lunedì 29 Marzo alle ore 16,30 presso il Centro Servizi e Formazione dell’Unione Artigiani di Bergamo e Provincia, in via Monte Ortigara 1 a Bergamo.

L'incontro promosso dal Gruppo Alimentaristi dell’Unione Artigiani, presieduto dal Sig. Claudio Carrera, intende presentare alcuni recenti risvolti legislativi che cambieranno consuetudini consolidate nel comparto alimentare.
In particolare verrà spiegato alla categoria la Legge Regionale n° 12 del 4 Agosto 2003 che ha abolito il libretto di idoneità sanitaria per l’esercizio delle attività di produzione, preparazione, somministrazione, deposito, vendita o distribuzione di alimenti.
Tra le novità introdotte dalla Legge 12 vi è, successivamente all’abolizione di questo libretto, la sua sostituzione con un Corso di Formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare finalizzato alla prevenzione ed al controllo delle malattie potenzialmente trasmissibili trasmesse dagli alimenti.

Il corso interesserà i titolari, i collaboratori (anche familiari e occasionali), i soci, gli associati in partecipazione, i dipendenti (a tempo pieno o part-time, stagionali o annuali), ecc..., che svolgono o devono svolgere attività di produzione, somministrazione, preparazione, trasformazione, vendita e distribuzione di prodotti alimentari.
Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza da utilizzarsi in sostituzione del vecchio libretto sanitario.

Al seminario del 29 Marzo prossimo verranno spiegati nel dettaglio, oltre ai contenuti di questa nuova legge, anche le modalità per poter accedere a questo nuovo tipo di corsi formativi sostitutivi del vecchio libretto di idoneità sanitaria.

Per ulteriori informazioni o per iscrizioni, rivolgersi direttamente alla Segreteria Corsi dell’Unione Artigiani di Bergamo e Provincia – Tel. 035/23.87.24 – Fax 035/21.84.57 – E–Mail unioneartigiani@tiscalinet.it o presso gli uffici di zona presenti sul territorio provinciale.