Torna anche quest'anno, dall' 1 al 3 giugno, ''Dall'olivo all'olio'', rassegna gastronomica per la valorizzazione dell'olio extravergine di oliva Dop del Sebino promossa dal Comune di Marone (Bs) (vai al sito), con il patrocinio della Comunità montana del Sebino Bresciano, della Regione Lombardia e della Provincia di Brescia.

La manifestazione, che si svolgerà tra Villa Vismara, il Parco Rosselli e il lungolago di Marone, prevede un ampio repertorio di iniziative curate dal ''gastronauta'' Davide Paolini, confermato per il secondo anno alla guida della manifestazione.
Il pregiato olio sebino, le aziende del Consorzio Olio Dop dei Laghi Lombardi e alcune ''città dell'olio'', Andria (Ba), Trequanda (Si) e Cavaion Veronese (Vr), saranno protagonisti di numerose iniziative capaci di soddisfare i palati più esigenti e gli estimatori di olio più raffinati. Gli appuntamenti più attesi del weekend sono le cene evento. La prima, in programma venerdì sera alle 20,30 vedrà protagonista il giovane chef toscano Enrico Bartolini, promessa del panorama gastronomico italiano, chef del ristorante ''Le Robinie'', di Cà d'Agosto Montescano (Pavia).
I ristoratori di Marone saranno protagonisti della seconda serata, con un evento che unirà la cucina alla poesia: sabato sera a partire dalle 20,30 si terrà infatti ''Elàia non sorride - Alle sorgenti dell'Olio'', spettacolo con musiche e testi poetici a cura di Guido Uberti e Flavio Guarneri, intervallati da piatti ispirati all'olio proposti dai ristoratori di Marone.
Nella cornice del lago d'Iseo in veste notturna si svolgerà l'ultima cena evento, in programma domenica 3 giugno: è firmata dallo chef del ristorante ''La Piazzetta'' di Brescia, Graziano Cominelli, che propone un menù raffinato da gustare a lume di candela a bordo di un battello in viaggio lungo il Sebino (costo della cena: 45 euro). A rendere indimenticabile la serata uno spettacolo di fuochi di artificio allestito sul lungolago di Marone. Orario di partenza previsto: 19,30.

Il programma dell'VIII edizione della manifestazione prevede inoltre ''Il lungolago del Gusto'', un viaggio in una città virtuale del gusto dotata di una ''panetteria'', una ''spaghetteria'', una ''sfizioseria'' e una ''dolceria''. A completare l'offerta gastronomica per il weekend i menù appositamente studiati per ''Dall'olivo...all'Olio'' dai ristoratori di Marone; il bancone dell'olio DOP dei Laghi lombardi, dove degustare e acquistare l'olio delle aziende del consorzio; gli stand delle città dell'olio di Andria (Ba), Trequanda (Si), Cavaion Veronese (Vr) e dei produttori dell'olio DOP dei laghi lombardi.
Poiché ''Dall'Olivo…all'olio'' vuole costituire un'occasione anche per conoscere il territorio in cui viene prodotto l'olio, sono state organizzati tre itinerari che permetteranno di visitare i luoghi più suggestivi di Marone e dintorni, con tutte le sue bellezze naturali, paesaggistiche e artistiche.

Completano il programma dell'VIII edizione della manifestazione, gli spettacoli (tra cui un omaggio a Lucio Battisti) e le animazioni che si svolgeranno nell'arco del weekend, e il Premio Ercole de Ela, consegnato a chi nel corso degli anni si è distinto per l'impegno nella valorizzazione e salvaguardia dell'olio e dell'alimentazione di qualità.